• BIST 9877.13
  • Altın 2954.659
  • Dolar 34.7445
  • Euro 36.5021
  • İstanbul 11 °C
  • Ankara 2 °C

Soğanı Dörde Bölün ve Üzerine Sirke Dökün. Sırrı Tarifinde

Soğanı Dörde Bölün ve Üzerine Sirke Dökün. Sırrı Tarifinde
Sırrı Tarifinde

Soğan, doğrarken çektirdiği acılara ve bitmeyen gözyaşlarına sebep olsa da birçoğumuzun vazgeçemediği bir sebze. Neredeyse tüm tencere yemeklerin içinde bulunur ve hemen hemen her balığa eşlik eder. Bu ipucuyla soğanı en güzel şekilde sunabilirsiniz. Öncelikle soğanı dört eşit parçaya bölün.

1-996.jpg

Ardından böldüğünüz noktalardan tekrar dört eşit parça çıkarın. Yani elinizde toplam 8 eşit parçalı bir soğan kalmış olması gerekiyor. Dilediğiniz kadar soğanı bu şekilde bölüp üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı balzamik sirke dökün. Sirke ve zeytinyağının soğan tarafından emilmesi için elinizle de karıştırın. Bütün soğanları birbirine değmeyecek şekilde bir tepsiye dizin, tuz ile karabiber serpin. Üzerini folyo ile kaplayıp 20 dakika kadar bekleyin. Lezzetli mi lezzetli, çıtır mı çıtır ev yapımı soğan halkasının sırrını açıklıyoruz. Ev Yapımı Çıtır Soğan Halkası Malzeme Listesi 1 adet soğan 1 su bardağı soda 2 yemek kaşığı mısır nişastası 4 yemek kaşığı un (1 Kişilik – 5 dakika) Hazırlanışı Adım 1 Soğanları damak zevkimize uygun şekilde halka halka kesiyoruz.

2-869.jpg

Adım 2 Soda, mısır nişastası ve un ile elde ettiğimiz tempura sosu bir kabın içinde iyice çırpıyoruz. Adım 3 Halka soğanları tempura sosa batırdıktan sonra derin bir tavada kızarmış olan yağın içine yüzdürerek bırakıyoruz ve ortalama 1 dakika kızartıyoruz. Püf Noktası Tempura aslen bira ile elde edilen bir sostur. Siz buna alternatif soda ile de yapabilirsiniz.

Bu haber toplam 8224 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Şiir Dostları | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.