Türk Mutfağının Sessiz Kahramanı: Kemikleri Adeta Zırh Gibi Güçlendiriyor!
Kemik sağlığı konusunda doğal çözümler arayanların imdadına, geleneksel sofraların vazgeçilmezi kara lahana yetişiyor. Özellikle Karadeniz mutfağında baş köşeye oturan bu besin, artık sadece lezzetiyle değil, şifa dolu içeriğiyle de dikkat çekiyor.

Son dönem araştırmalar, kara lahananın K vitamini, kalsiyum ve güçlü antioksidan bileşenleri sayesinde kemik yoğunluğunu artırdığını ve yaşla birlikte gelişen kemik kaybına karşı koruma sağladığını ortaya koyuyor. Harvard Üniversitesi’nden Prof. Dr. Elizabeth Carter’a göre, kara lahana adeta “K vitamini deposu” ve bu özelliğiyle menopoz sonrası kadınlarda görülen kemik erimesine karşı etkili bir koruma kalkanı oluşturuyor.  Haberin devamını  okumak için Lütfen sonraki sayfaya geçiniz..