• BIST 73.391
  • Altın 132,849
  • Dolar 3,5219
  • Euro 3,7585
  • İstanbul 1 °C
  • Ankara -4 °C
  • Sakarya -5 °C
  • İzmir 9 °C
  • Son dakika haberi: Şanlıurfa'da 2 canlı bomba yakalandı
  • İki kadın aynı hikaye... Kansere yenildiler
  • Otobüste tekmeli saldırı için Bakanlık devrede
  • Son dakika haberi: Şanlıurfa'da 2 canlı bomba yakalandı
  • İki kadın aynı hikaye... Kansere yenildiler
  • Otobüste tekmeli saldırı için Bakanlık devrede

Karalahananın Hakkını Verelim

Karalahananın Hakkını Verelim
Günler bir soğuk bir ılık derken soframıza karalahanayı davet etmenin zamanı da geldi.

Günler bir soğuk bir ılık derken soframıza karalahanayı davet etmenin zamanı da geldi.

Beyaz lahana mutfağımızın vazgeçilmezi. Kırmızı lahanayı da başta salatalar olmak üzere sıkça sofralarımızda görüyoruz. Ancak bu ikilinin yanında karalahananın hakkını çok da vermiyormuşuz gibi. Oysaki iri ve kalın yaprakları C vitamini açısından son derece zengin. Ayrıca A,B ve E vitamini deposu olmak gibi bir özelliği de var. Bu nitelikleri ve lezzetiyle malzeme listemize üst sıralardan girmeyi bence fazlasıyla hak ediyor. Tabii guatr hastalarını burada uyarmakta fayda var. Guatrın esas nedeni iyot yetersizliği. Lahana da tüm turpgiller gibi bedenin iyot emilimini azaltıyor. Bunu da hatırlatmadan geçmiş olmayayım. Böyle bir rahatsızlığı olmayanlar içinse cilt güzelleştirici, idrar sökücü ve kan yapıcı etkileri olan bu harika sebzeyle yapılabilecek son derece lezzetli alternatifler mevcut.

NELER YAPILABİLİR?

Antioksidan olarak evinizde yapacağınız meyveli içeceklerinize birkaç yaprak karalahana ekleyebilirsiniz.

Beyaz lahananın turşusu oluyor da karalahananın neden olmasın? Hatta dolma sarar gibi içini sarmısak, kereviz sapı ve kırmızı biberle doldurabilirsiniz.

Lahana haşlamasının suyuyla öksürük ve gribe karşı ayakta durabilir ve hatta haşladığınız lahanayla dolma sarabilirsiniz.

Kuru fasulye, nohut ve böreğe rahatlıkla katabilirsiniz.

Mükemmel bir çorba yapabilirsiniz.

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 750 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Minik Serkan yüz nakli için yardım bekliyor25 Şubat 2015 Çarşamba 10:31
  • Ambalajsız tavuk satışına yasak geliyor10 Şubat 2015 Salı 10:17
  • Onlarca kişi hastanelik oldu, belediye uyardı09 Şubat 2015 Pazartesi 17:39
  • Göz çukurunda bile diş olan Mesut'un 85 dişinden 58'i çekildi06 Şubat 2015 Cuma 08:50
  • Doğal Çözümlerle Çatlaklara Veda Edin03 Şubat 2015 Salı 21:51
  • Yüz Felci Neden Olur?02 Şubat 2015 Pazartesi 22:29
  • Kış Güneşine Dikkat!28 Ocak 2015 Çarşamba 21:01
  • Cilde İyi Gelen Besinler28 Ocak 2015 Çarşamba 20:17
  • Video izleyerek dişçilik yaptı, polklinik açtı!26 Ocak 2015 Pazartesi 09:43
  • 5 Günde Zayıflatan Diyet24 Ocak 2015 Cumartesi 21:43
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Şiir Dostları | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    SoBilişim